醬香型白酒的口感特點
醬香型白酒的口感特點
大家都在說醬香酒口感多種多樣,從口感上具有酸,甜,苦,辣,澀等五種味道。那我們一一來說一下每種味道如何去感知。
第一是甜,我們先用嘴唑一小點,然后用我們的舌尖去嘗試酒體,明顯會感覺到酒體馬上從舌尖開始散開,從而感知到酒體的甜,但是記住不是越甜越好,畢竟純糧食,純天然發(fā)酵的甜度不像甜度那么高。
第二是酸,也是喝一小口酒,把酒順著舌頭邊緣往下滑下去就能感知道酒體的酸度了。
第三是苦和辣味可以一步到位,喝一小口讓酒體慢慢的順著舌頭中間往下流,就會感覺了苦味和辣味。
第四是澀味,感知澀味要和一小口就,將酒喝到舌頭下面,停留幾秒再往下咽,就能感覺到醬酒的澀味了,
大家也要記住酒再好切勿貪杯,如果你也熱愛醬香酒,可以來電一起交流關(guān)于醬酒問題。