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海藻酸和海藻酸鈉有區(qū)別嗎？
不一樣，海藻酸實(shí)際上是海藻酸鈉的半成品，貴州海藻酸鈉，海藻酸與qingyanghuana中和后形成海藻酸鈉，不過(guò)海藻酸也可以作為成品出售。
海藻酸鈉呈中性，流動(dòng)性好，可作為增稠劑、穩(wěn)定劑或膠凝劑（能形成熱不可逆凝膠）用于食品、工業(yè)、化妝品等行業(yè)中。
海藻酸呈酸性，主要用于yiyao行業(yè)，還有用于農(nóng)業(yè)的。海藻酸鈉
分子式：（ c 6 h 7 o 6 n a ） n
形狀：白色或淡*不定形粉末，無(wú)臭、無(wú)味，易溶于水，不溶于酒精等youjirongji
人造纖維行業(yè)應(yīng)用前景：高純度海藻酸鈉與石棉短纖維混合，可以防止石棉纖維飛揚(yáng)，食品級(jí)海藻酸鈉，從而影響人身健康。目前這種應(yīng)用在國(guó)內(nèi)外還是比較少，主要是一些科研項(xiàng)目應(yīng)用如航空航天業(yè)。隨著技術(shù)的升級(jí)相信一定會(huì)更加廣泛。
總之，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，海藻酸鈉市場(chǎng)需求量也不斷增加，因此，研發(fā)生產(chǎn)高純度海藻酸對(duì)我國(guó)化學(xué)工業(yè)的發(fā)展意義重大。
海藻酸鈉是食品，且具有較強(qiáng)的親水性，當(dāng)其倒入水中并加以攪拌，能形成非常粘稠的均勻的溶液，海藻 酸鈉，已被用作食品的增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等。海藻酸鈉為什么會(huì)水解?原因是將海藻酸鈉溶液放置時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)(夏季3天以上，冬季5天以上)，海藻酸鈉印染級(jí)，就很容易出現(xiàn)水解的現(xiàn)，那么如何防止海藻酸鈉水解?
1、海藻酸鈉會(huì)出現(xiàn)水解現(xiàn)象的原因 海藻酸鈉水解現(xiàn)象通常與存放時(shí)間、存放溫度、ph值有關(guān)。
2、解決海藻酸鈉水解的方法
(1)海藻酸鈉存放時(shí)間不宜太長(zhǎng)，盡量當(dāng)天的漿當(dāng)天用掉;
(2)存放溫度不宜太高，溫度越高越容易水解，海藻酸鈉公司，特別是夏季; (3)要控制好ph值，當(dāng)ph值在1～5時(shí)海藻酸鈉溶液*易水解;
(4)為防止水解，可以在海藻酸鈉中加入相應(yīng)的防腐劑，如食品級(jí)海藻酸鈉中加入食品級(jí)苯甲酸鈉，印染級(jí)海藻酸鈉中加入百殺得，這樣可有效的防止海藻酸鈉溶液水解。
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