餐飲小吃培訓-漢食觀飲食技術基地(在線咨詢)-餐飲培訓

雞蛋灌餅
雞蛋灌餅也算一種早餐，餐飲行業(yè)培訓，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎。雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點，深受當?shù)鼐用裣矏邸０央u蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎，是河南地區(qū)的特色小吃之一。
烤排骨是用烤箱烤制的一道菜品，制作原料主要有排骨，鹽，排骨醬等，口感香甜少辣，細嫩酥軟，蜜汁可口。
制作方法
1、排骨洗凈用糖、五香粉腌3個小時
2、倒入料酒、生抽，繼續(xù)腌1個小時
3、錫紙平鋪，把排骨放在中間，餐飲培訓班，把錫紙包起來，留一口子
4、腌汁加上兩湯匙蜜糖調(diào)成烤汁，灌入錫紙包內(nèi)，再把口子封好5、烤箱200度烤60分鐘即可
炒飯是常見的一種食物，它是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成，炒飯分為多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等，在各地都有獨0特款式，一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，餐飲小吃培訓，因為炒飯制作方便，耗時較少，餐飲培訓，營養(yǎng)豐富，很受大眾追捧，炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法，是勞動人民智慧的結晶。
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