制冷設(shè)備定制-百盛世通制冷(在線咨詢)-陽泉制冷設(shè)備

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【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫相關(guān)知識(shí)：
一、鮮牛奶、鮮羊奶冷庫
冷庫工程要保鮮就要先對(duì)牛奶、羊奶進(jìn)行消毒，以消滅致腐的微生菌，目前消毒的方法有兩種：即巴氏消毒法和超高溫瞬時(shí)*法。
二、巴氏消毒法
巴氏消毒法是指在100℃以下進(jìn)行批式消菌，如85℃*15%，或75℃*30%等，牛奶經(jīng)巴氏消毒并非無菌，制冷設(shè)備價(jià)格，數(shù)耐熱*仍能存活，所以需迅速冷卻，陽泉制冷設(shè)備，經(jīng)無菌包裝后立即冷藏以防*繁殖，冷藏溫度通常為2℃至6℃，時(shí)間不超過24h。巴氏消毒法能*一些脂肪酶和其他天然酶類，維生素可能稍有*，但營養(yǎng)價(jià)值無重大影響。 經(jīng)巴氏消毒后牛奶到消費(fèi)者手里之前，在常溫下只要放4h就會(huì)變質(zhì)，所以消費(fèi)者在選購時(shí)一定要注意包裝袋上的生產(chǎn)日期。
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制冷設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)節(jié)能措施
加強(qiáng)制冷設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)管理，建立制冷設(shè)備用電管理和單耗統(tǒng)計(jì)制度。便于考核的用電量和材料消耗定額，增加必要的計(jì)量儀表和器具，開展節(jié)能和技術(shù)改造工作，從制度上把節(jié)能工作鞏固下來。
2、冷庫廠家正確操作與維護(hù)制冷設(shè)備：
2.1、正確控制和調(diào)節(jié)系統(tǒng)供液量，并避免壓縮機(jī)吸氣過濕和過熱現(xiàn)象的產(chǎn)生。
2.2、合理選擇壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)臺(tái)數(shù)，使其制冷能力與系統(tǒng)的熱負(fù)荷相匹配。
2.3、根據(jù)工藝要求和外界氣溫變化，適當(dāng)調(diào)節(jié)冷風(fēng)機(jī)和水泵的運(yùn)轉(zhuǎn)臺(tái)數(shù)。
2.4、定期放油，放空氣，除霜和清除水垢，保持設(shè)備良好的傳熱效果，避免冷凝壓力過高和蒸發(fā)壓力過低。
3、盡可能地改善冷庫制冷設(shè)備的工作條件：
3.1、改善水質(zhì)，減緩結(jié)垢，提高冷凝器的冷凝效果，降低冷凝溫度。
3.2、制冷設(shè)備電動(dòng)機(jī)負(fù)載率在0.4以下時(shí)，可將電動(dòng)機(jī)由△改為y接法，以提高功率因素，并要求△和y接法能自動(dòng)切換。
4、盡量采用自動(dòng)控制操作代替手動(dòng)操作，可以實(shí)現(xiàn)制冷設(shè)備系統(tǒng)在工況下運(yùn)轉(zhuǎn)，制冷設(shè)備定制，這樣可以節(jié)電10-15%。
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制冷設(shè)備產(chǎn)冷量多少，與系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)工況有直接關(guān)系，對(duì)于同一臺(tái)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)速，制冷劑種類均已確定的壓縮機(jī)，由于運(yùn)轉(zhuǎn)工況改變，操作管理不同，其產(chǎn)冷量和耗能也隨著變化。
1、隨著蒸發(fā)溫度的降低，壓縮機(jī)的壓縮比*，單位產(chǎn)冷量耗能增加。當(dāng)溫度每降低1℃，則要多耗電3%—4%。因此盡可能縮小蒸發(fā)溫差，提高蒸發(fā)溫度，不但節(jié)約電耗，還可以提高冷間的相對(duì)濕度。
2、隨著冷凝溫度的升高，壓縮機(jī)的壓縮比*，單位產(chǎn)冷量的耗能增加。冷凝溫度在25—40℃之間，每升高1℃，增加耗電量3.2%左右。
3、冷庫安裝冷凝器和蒸發(fā)器的換熱表面覆有油層時(shí)，會(huì)引起冷凝溫度升高，蒸發(fā)溫度降低，導(dǎo)致產(chǎn)冷量減少和耗電量增加。冷凝器內(nèi)表面上積有0.1mm厚油層時(shí)，將使壓縮機(jī)產(chǎn)冷量下降16.6%，耗電量增加12.4%；蒸發(fā)器內(nèi)表面上積油0.1mm厚油層時(shí)，為了保持已定的低溫要求，蒸發(fā)溫度就下降2.5℃，耗電量增加9.7%。
4、當(dāng)空氣聚集在冷凝器內(nèi)時(shí)，會(huì)引起冷凝壓力升高，不凝結(jié)氣體分壓力達(dá)到1.96×105pa時(shí)，壓縮機(jī)耗電量要增加18%。
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